Im Oktober habe ich nach euren Rezepten gefragt. Seither habe ich einiges gekocht und fotografiert. Und jetzt ist es an der Zeit, euch eine erste “Ladung” fertiger Rezepte rüberzugeben!

Download mit Hintergrundstruktur

Download ohne Hintergrundstruktur

Erzählt mir doch von euren Kochergebnissen!!

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Icon von dryicons.com

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Wie die Zeit vergeht. Schon wieder eine Woche rum, und auch das Projekt “beeleica” von Paleica und mir ist damit vorbei. Hier die Bilder der vierten Woche – ihr dürft wieder raten, welches von wem ist

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Danke, liebe Paleica, für dieses echt schöne Projekt!

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noch einmal eine kleine Erinnerung: Bis Sonntag nehme ich noch Rezepte für das Community-Kochbuch an. Danach ist Abgabestop.

Also: Wer noch ein Rezept einreichen möchte: Ich freu mich!

Und bitte dran denken: Foto (möglichst von euch, oder ein andres Motiv) und kurzes Zitat zum Rezept mitschicken. Danke!

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Nachdem ihr mir vor zwei Wochen schon sehr hilfreiches Feedback gegeben habt, hier die nächste Version des Kochbuchs. Ich hoffe nochmal auf viel viel Rückmeldung von euch!

• Das Ganze ist nun in Indesign angelegt. Vorteil: Mit einem Klick kann ich alle Hintergründe ausblenden. Ich werde ein pdf mit und eins ohne Hintergrund erstellen. Dann habt ihr die Wahl, ob ihr lieber “volles Design” haben oder Druckertinte sparen wollt
• Grad bei den Schriften bin ich noch ziemlich unsicher… was meint ihr?
• Richtig genial: Raindropmemory hat mir nicht nur erlaubt, ihre Icons zu nutzen, sondern extra welche für dieses Buch gemalt! Danke!
• Ich überleg, ob ich auf jedes Rezept klein meine Website draufsetze oder nur auf eine Zusatzseite im pdf. Reicht eigentlich, oder?

Hier die Entwürfe: Mit und ohne Hintergrund, als Doppelseite (falls ihr A4 ausdruckt) und als zwei einzelne Seiten (falls ihr es knickt und als A5 nutzt).

PS: Dank eures Wunsches, das Ganze auch ohne Hintergrund zu haben, “musste” ich mich in Indesign einarbeiten – hab außer Textänderungen bisher nie was darin gemacht. Wieder was gelernt
PPS: Die versprochenen Credits setz ich in die Pdfs.
PPPS: Dann geh ich mal wieder ins Bett

Edit – 1 Tag später:

Hier der aktuelle Stand auf Basis eures Feedbacks. Bild passt net, I know

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Wollte euch mal den ersten richtigen Entwurf zum Kochbuch zeigen. Das Papier muss noch heller und die Icons hab ich noch in “schöner” bekommen. Das Foto is net so toll. Aja und 2 Tippfehler sind auch drin. Wurscht. Here it is.

Klick zum Vergrößern

Credits zu den einzelnen Elementen reiche ich nach…

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Das Community-Kochbuch läuft ja richtig gut! Fast 40 Rezepte habe ich bereits bekommen, und 5 Leute haben mir noch fest versprochen mitzumachen. Plus diejenigen, die spontan dazukommen, wenn sie auf diese Aktion stoßen. Das lohnt sich, würd ich sagen!

Ihr habt mir nicht nur Rezepte, sondern auch einiges an Feedback geschickt und kräftig Werbung für die Aktion gemacht – vielen Dank dafür!

Heute möchte ich euch von meinen ersten Kocherfahrungen erzählen und gleichzeitig verraten, wie es weitergeht und in welchem Format und wann ihr die ersten Rezepte bekommt.

Ich koche

Darum hab ich mich letztes Wochenende gleich hingestellt und zwei Rezepte ausprobiert – die schnelle Reispfanne und die Käsesuppe. Und siehe da: Beides hat geklappt, beides hat geschmeckt. Und war viiiel besser als Pizza

Dabei hab ich zwei Sachen gelernt:

1. Kochen ist einfach. Man braucht Zeit und muss lesen können. Genial!

2. Kochen ist schwierig. Da gibt es so viel, was ich nicht weiß… Wie lagere ich Zwiebeln? Wie lange hält was frisch? Welche Speisen kann ich überhaupt einfrieren und wie lange?

Ich fotografiere

Es stellte sich dann heraus, dass das Fotografieren der Speisen der schwierigere Part war. Man hat es ja doch etwas eilig, weil sonst alles kalt wird

Nach meinem ersten Versuch bin ich erst einmal ins Buchgeschäft und hab durch ein paar Kochbücher geblättert. Mir fällt auf, dass viele Speisen mit leichtem Gegenlicht fotografiert werden. Kurios. Andrerseits hab ich das intuitiv auch getan. Naja werd mich noch bis heute Abend nen bissel im Netz rumtreiben – denn da koch ich mit einer Freundin das nächste Rezept.

Ich plane

Mittlerweile muss ich echt organisieren, um den Überblick bei den Rezepten zu behalten.

In dem Zuge ist mir aufgefallen, dass bei extrem vielen
a) ein Zitat zum Rezept und
b) ein Foto von sich (bzw. ein anderes Bild, s. Projektbeschreibung) fehlt.
Wenn ihr mir das noch schicken könntet bitte?

Das Kochbuch

Vielen Dank an dieser Stelle für euer Feedback und eure Vorschläge zum weiteren Vorgehen!

Das Format des Kochbuchs steht nun fest. Ich werde die Rezepte in DIN A4 anlegen, damit jeder sich daraus ein eigenes Kochbuch kostengünstig basteln kann. So etwa habe ich mir das gedacht:

Dann könnt ihr alle Rezepte in einen Ordner heften. Beim Kochen liegt dann nur ein Zettel – verschmutzungssicher in der Folie – vor euch und nicht ein Buch, welches immer mal wieder zuklappt und auch deutlich mehr Platz wegnimmt.

Muss mir noch überlegen, wie ich am besten und ohne gestalterische Einbußen einen reinweißen Rand um die ganze Seite lege, da ja quasi jeder Drucker die äußersten Millimeter eines Papiers nicht bedrucken kann. Und wenn da schon ein weißer Rand ist, soll er wenigstens “gewollt” aussehen

Der Zeitplan

Damit ihr nicht ein Jahr warten müsst, bis ich alle Rezepte durchgekocht und -gebacken habe, werde ich sie euch nach und nach zum Download bereit stellen. Alle 4-8 Wochen, je nachdem, wie schnell ich mit dem Kochen nachkomme.

Ideen? Vorschläge? Wünsche?

Was würdet ihr anders machen? Habt ihr schon eine Idee zur Gestaltung des Seitenrandes? Oder einen tollen Link zu Foodfotografie? Oder ein paar Hausfrauentipps für die Küche? Ich freue mich sehr über jedes Feedback!

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DIE Gemeinschaftsaktion! Ich sammel eure Rezepte, koche/backe sie nach, und daraus mach ich ein Kochbuch. Macht mit! – -  Abgabeschluss heute.

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Soooo… ich hab was mit euch vor. Ein tolles Projekt, wie ich finde. Denn: Wir machen ein Koch- und Backbuch. Ja, wir alle zusammen!

Bevor ich da näher drauf eingehe, müsst ihr eines wissen:
Ich kann nicht kochen. Klar, Nudeln, Omelette und Pfannkuchen krieg ich hin. Aber mehr auch nicht.

Und das möchte ich jetzt ändern – mit euch.

Die Idee

Ihr blogt oder schickt mir ein Koch- oder Backrezept.
Ich werde die Rezepte sammeln, nachkochen, das Essen abfotografieren und aus dem ganzen ein Kochbuch machen.
Das Kochbuch gibt es dann als pdf zum Download + vielleicht auch zum Bestellen bei blurb.com (natürlich ohne Aufpreis).

Euer Kochrezept oder Backrezept

• müsste einfach zu machen sein,
• sollte keine exotischen Zutaten benötigen,
• sollte halbwegs schnell umzusetzen sein
• und natürlich gut schmecken.

Ich brauche

…von euch (neben dem Rezept) noch ein paar Infos. Denn ich möchte gerne dazu schreiben, von wem welches Rezept ist.

• Name (echter, Nick oder beides)
• Blog/Website (falls vorhanden)
• Foto/Avatar/beliebiges Bild
• und gerne noch Zeichnung zum Gericht oder so… um das noch etwas aufzulockern (freiwillig)

Wer neben dem Hauptgang noch eine Suppe, ein Dressing oder einen Nachtisch einreichen möchte – oder sich einfach nicht zwischen zwei Rezepten entscheiden kann -, kann natürlich auch gerne beide(s) einreichen!

Kontakt

Schickt mir bitte alles an die Mailadresse kochbuch(@)birgitengelhardt(.)de oder blogt euer Rezept und schickt mir einen Trackback auf diesen Artikel.

Einsendeschluss ist der 15. November 2009.

Last but not least… ein paar Hinweise

Ich würde mich riesig freuen, wenn ihr ein bissel Werbung für diese Aktion macht! Natürlich könnt ihr das Banner oben oder den Knopf in der Navi dafür nehmen.

Es wird eine Liste mit allen bisher eingereichten Rezepten geben (inkl. Linkliebe), damit keines mehrfach abgegeben wird.

Das Ganze wird sich sicher eine Weile hinziehen, aber ich geb mein Bestes und werd ab und an ‘nen Zwischenstand geben Und ich freu mich schon riesig auf diese Aktion und hoffe, eine Menge zu lernen.

Es gibt übrigens schon einen allerersten Designentwurf zum Kochbuch. Ist noch sehr schlicht, warte da noch auf Eingebung (bzw. hoffe auf eure Ideen ) – aber damit ihr es euch vorstellen könnt. Feedback’s always welcome!

Klick zur Vergrößerung — das ist ein Fakerezept, also net nachkochen bitte…

PS: Da alle hier Backfreunde zu sein scheinen, machen wir einfach ein Buch für alles. Also her mit Kochrezepten, Kuchen, Torten, Nachtischen und Suppen!

Und hier alle Rezepte, die bisher eingegangen sind:

Vorspeisen
Bärlauchsuppe (Rüdiger)
Aprikosen-Tomaten-Suppe (Angela)
Superschnelle Avocado-Vorspeise (Silvia Guhr)
Maronensuppe (Richard)
Karotten-Ingwer-Suppe (Manu)

Hauptgerichte
Steak mit Salat (+ Dr. Pepper) (Clemens)
Scharfe Rosenkohl-Reispfanne (Frank)
Hühnchen (Lisa)
Käsesuppe (Simon)
Pfundstopf (sunnyside79)
Hirse-Gemüse-Auflauf (Claudia)
Rouladen mit Klößen (Andrea)
Gulasch (E. Lauermann)
Schnelle Reispfanne (Vanessa)
Hühnchen (süß-pikant) (Angela)
Putenspieße mit Curryreis (Voice from Hell)
Lasagna á la casa (Voice from Hell)
Grünkohl (Voice from Hell)
Bobotie (Claudi)
Linsen-Gemüse-Strudel (Anna)
Entenbrust mit Apfel und Maronen (Mampfologie)
Gemüseauflauf (Yvonne)
Kasnockerl (Yvonne)
Thunfischpasta (Daniel)
Nudeln mit Hähnchenbrustfilet in Käsesauce (E. Lauermann)
Bohnen mit Nudeln (Thomas)
Spaghettinester (Thomas)
Nudeln mit Gehacktem (Minibar)
Taglioni mit Zitronen-Sahne-Soße (Elisabeth)
Spaghetti Lucullus (Tanja)
Pizzateig (Daniel)
Γεμιστα / gefülltes Gemüse (Manon)

Salate und Beilagen
Kürbis süß-sauer im Glas (Jana)
Thunfischsalat (Maksi)
Gefüllter Kohlrabi (Rüdiger)
Zucchini gratiniert (Rüdiger)
Nudelsalat (Thomas)
Italienischer Nudelsalat (Tobi)

Nachspeisen
Himbeertraum (E. Lauermann)
Amaretti-Mousse (Claudi)
“Death by chocolate”-Kuchen (Tobi T.)
Früchtejoghurt (Christine)

Gebackenes
M&M-Cookies (Mirko)
Weißer Mohnkuchen (Clemens)
Apfelweinkuchen (Andreas Mast)
Rohkost-Fruchtkuchen (Sam)
Schmandtorte (sunnyside79)
geschichteter Käsekuchen (Michi)
Käsekuchen (Ronny) ((2x Käsekuchen, I know, aber sehr verschiedene ))
Zwetschgen-Eierlikör-Kuchen (Rüdiger)
Schoko-Kirsch-Kuchen (Angela)
Schokoladenbrot (Christiane)
Apfelstrudel (Christiane)
Weihnachtsplätzchen (Jana)
Ein dritter Käsekuchen (machen wir den Deal, ich back ihn nach und wenn er anders schmeckt als die andren, nehm ich ihn dazu, ok? ) (willipedia)
Zwiebelbrot (my)
Baileyskuchen (Kathi)
Lebkuchen (Yvonne)
Apfelkuchen (Karl)
American Cookies (Claudi)

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